مميزات فرافين
فرافين لمراقبة المخزون والتكاليف
إن إدارة المخزون بكفاءة أمر ضروري للتحكم في التكاليف وتقليل الهدر وضمان سير عمل المطاعم بسلاسة. يوفر نظام مراقبة المخزون والتكاليف من Fraveen حلاً في الوقت الفعلي مدعومًا بالذكاء الاصطناعي لتتبع مستويات المخزون والتنبؤ بالطلب وأتمتة عمليات التجديد وتحسين التكاليف. من خلال التكامل السلس في الطلب والمبيعات وإدارة الموردين، تضمن Fraveen أن تحافظ المطاعم على مستويات المخزون المثلى وتقليل النفقات ومنع الخسائر غير الضرورية.
ميزات المخزون
تعظيم الكفاءة وتقليل النفايات
يساعد نظام مراقبة المخزون والتكاليف من Fraveen المطاعم على تحسين مستويات المخزون وتقليل الهدر وتعظيم الربحية من خلال الأتمتة الذكية والتتبع في الوقت الفعلي. من خلال التخلص من عمليات فحص المخزون اليدوية ومنع الشراء الزائد والتحكم في التكاليف، يتيح Fraveen للمطاعم العمل بكفاءة أكبر وزيادة الهوامش الإجمالية.
تتبع المخزون في الوقت الحقيقي
يوفر Fraveen رؤية فورية لمستويات المخزون، مما يسمح للمطاعم بمراقبة استخدام المخزون وتلقي تنبيهات انخفاض المخزون قبل نفاد المكونات. يقوم النظام بتحديث المخزون تلقائيًا عند تقديم الطلبات، مما يضمن الدقة ويقلل من عد المخزون يدويًا. يساعد هذا المطاعم على الحفاظ على المخزون في الوقت المناسب، وتجنب الشراء الزائد أو النقص في اللحظة الأخيرة.
المورد والشراء الآلي
يعمل Fraveen على تبسيط إدارة الموردين من خلال أتمتة أوامر الشراء استنادًا إلى مستويات المخزون. يمكن تكوين النظام لتقديم الطلبات إلى البائعين المفضلين عندما ينخفض المخزون إلى ما دون حد معين، مما يضمن استمرار العمليات دون انقطاع. يمكن للمطاعم أيضًا تتبع أسعار الموردين وجداول التسليم وسجل الفواتير، مما يساعدهم على التفاوض على أسعار أفضل.
التحكم في التكاليف وتحسينها
من خلال تتبع تكاليف المكونات وأحجام الحصص واستخدام الطعام، يساعد Fraveen المطاعم على تحديد المجالات التي يمكن فيها خفض النفقات. يوفر النظام تقارير مفصلة عن نسب تكلفة الطعام ومستويات الهدر وهامش الربح، مما يسمح لمديري المطاعم بتعديل أسعار القائمة والتحكم في أحجام الحصص وتحسين الإنفاق.
تباين المخزون وتقليل النفايات
يساعد Fraveen في تتبع التناقضات بين المخزون المشتراى والاستخدام الفعلي، وتحديد الهدر المحتمل، أو الإفراط في الاستخدام، أو السرقة. من خلال مراقبة تباين المخزون، يمكن لأصحاب المطاعم اتخاذ إجراءات تصحيحية للحد من الهدر وتعظيم الربحية. باستخدام تقارير الهدر، يمكن للمطاعم تنفيذ تحكم أفضل في الحصص، وتدريب الموظفين، واستراتيجيات منع الخسائر.
إدارة الوصفات وتحليل التكاليف
تربط أداة إدارة الوصفات من Fraveen المخزون بعناصر القائمة، وتحسب تلقائيًا تكاليف المكونات لكل طبق. وهذا يسمح للمطاعم بما يلي:
قم بتعيين أسعار دقيقة للقائمة لضمان الربحية.
ضبط أحجام الحصص على أساس تقلبات التكلفة.
تحليل نسب تكلفة الغذاء لاتخاذ قرارات شراء مستنيرة.
مزامنة المخزون في مواقع متعددة
بالنسبة لسلاسل المطاعم والامتيازات التجارية، تضمن Fraveen تتبع المخزون المركزي عبر مواقع متعددة. يمكن لأصحاب المطاعم:
قم بمراقبة مستويات المخزون في الفروع المختلفة في الوقت الحقيقي.
توحيد اتفاقيات الشراء والتوريد لتحقيق الكفاءة من حيث التكلفة.
نقل المخزون بين المواقع لتحقيق التوازن في مستويات المخزون.
